אברשאים

אברשאים (Ericales) היא סדרה גדולה ורב-גונית של צמחים. היא כוללת כ-22 משפחות וכמה מאות סוגים; קיימות הערכות שונות לגבי מספר המינים, הנעות מאלפים בודדים ועד כ-15,000, בהתאם למקור. בני הסדרה יכולים להיות עצים, שיחים, צמחים עשבוניים ומטפסים. יש גם מינים מיקוטרופיים - צמחים שתלויים בפטריות כדי לקבל מזון כי חסר להם כלורופיל (החומר המשמש לייצור מזון באור) - ומינים טורפים כמו Sarracenia.

מיקוריזה היא תופעה נפוצה באברשאים; זהו שיתוף פעולה בין שורשי הצמחים לפטריות שגורם להחלפת חומרים מזינים. ישנם שלושה סוגי מיקוריזה הנחשבים ייחודיים לקבוצה: ericoid, arbutoid ו-monotropoid (אופנים שונים של שיתוף פעולה בין שורש לפטרייה). במשפחות מסוימות יש גם נטייה לצבור אלומיניום ברקמות.

התפוצה היא כלל-עולמית: חלק מהמשפחות מוגבלות לאזורים טרופיים, אחרות משגשגות באזורים קרים וממוזגים. ייצוג האברשאים בישראל מצומצם יחסית: בסך הכל יש כ־עשרה מינים המופיעים בין כמה משפחות.

הצמח המסחרי המוכר ביותר בקבוצה הוא התה (Camellia sinensis) ממשפחת Theaceae. בסדרה יש גם פירות ידועים כמו קיווי (Actinidia) ואפרסמון (Diospyros). רבים מאותם צמחים גדלים כצמחי נוי בגלל פרחים יפים.

בין המשפחות הבולטות באברשאים אפשר למנות:
- Theaceae (תה), כולל את צמח התה המסחרי.
- Ericaceae (אברשיים, כמו ההדרים והברוזיות), המשפחה הגדולה בקבוצה.
- Actinidiaceae, כוללת את הקיווי.
- Ebenaceae, כוללת את אפרסמון (Diospyros).
- Balsaminaceae, כוללת את בושמת (Impatiens), סוג רב-מינים ומוכר כצמח נוי.
- Sarraceniaceae, משפחה של צמחים טורפים, כמו Sarracenia.

אלו דוגמאות מייצגות בלבד; סדרת האברשאים מחזיקה מגוון רחב נוסף של משפחות וצמאים.

אברשאים (Ericales) היא קבוצה גדולה של צמחים. יש בה עצים, שיחים, צמחים עשביים ומטפסים.

יש מינים מיוחדים בלי כלורופיל. כלורופיל הוא החומר שעוזר לצמחים להכין אוכל מהשמש. מינים כאלה מקבלים מזון בעזרת פטריות שמחוברות לשורשים. הקשר הזה בין שורש לפטרייה נקרא מיקוריזה. יש גם צמחים טורפים בקבוצה, כמו Sarracenia. צמחים טורפים תופסים חרקים לאכול אותם.

האברשאים נמצאים בכל העולם. בישראל יש מעט מאוד מינים מהם.

הצמח הידוע ביותר בקבוצה הוא שיח התה (Camellia sinensis). יש בקבוצה גם פירות ידועים, כמו קיווי ואפרסמון. רבים מהם משמשים כצמחי נוי בגלל פרחים יפים.

כמה משפחות חשובות מהקבוצה:
- Theaceae, משפחת התה.
- Ericaceae, משפחת האברשיים (רבים וטיפוסיים לקהילות חורש).
- Actinidiaceae, כאן יש את הקיווי.
- Ebenaceae, כאן יש את האפרסמון.
- Balsaminaceae, כאן יש את בושמת (Impatiens), צמח נוי נפוץ.
- Sarraceniaceae, משפחה של צמחים טורפים.