ארמניאק (Armagnac) הוא ברנדי, משקה אלכוהולי שעשוי מיין שעבר זיקוק. הוא מיוצר בחבל ארמניאק שבצרפת. הומצא בשנת 1400, כ־200 שנים לפני הקוניאק.
מכינים את הארמניאק מענבים. הוא עובר זיקוק דודי (זיקוק במיכל בו מחממים ומפרידים את האלכוהול) פעם אחת או פעמיים. הארמניאק לא מזוקק באלמביק כמו הקוניאק, אלא בדוד שהוא מעין כלאה בין זיקוק דודי לזיקוק רציף, שנקרא זיקוק עמודים. לאחר הזיקוק הוא מיושן בחביות עץ אלון. רמות היישון שלו דומות לאלו של קוניאק.
מגישים את הארמניאק בכוס סניפטר, מאותה סיבה שמגישים קוניאק בכוס כזו.
ארמניאק הוא ברנדי. ברנדי הוא משקה שעושים מיין ומזקקים אותו. ארמניאק מיוצר בחבל ארמניאק שבצרפת. הוא הומצא בשנת 1400.
מכינים אותו מענבים. זיקוק פירושו לחמם כדי להפריד את האלכוהול. מזקקים אותו פעם אחת או פעמיים. לא משתמשים באלמביק כמו בקוניאק. מזקקים בדוד שהוא שילוב של שני סוגים. אחרי כן הוא מיישן בחביות עץ אלון.
שותים את הארמניאק בכוס קטנה שנקראת סניפטר.
תגובות גולשים