בבאסקה שחורה (ברומנית: Băbească neagră) הוא זן ענבי יין רומני מקומי. ענבים מהזן שחורים כחלחל ובעלי מראה בוהק. הם מבשילים במחצית השנייה של ספטמבר. משתמשים בהם לייצור יין שולחני, יין פשוט לשתייה יומיומית. ליין גוון אדום עמוק וברק, וחמיצותו (חומציות הטעם) מאוזנת. כרמים משובחים של הזן נמצאים במולדובה, בעיקר בניקורשט, ויש גם כרמים באודובשט, קוטשט ופנצ'יו.
בבאסקה שחורה (ברומנית: Băbească neagră) הוא סוג ענבים מרומניה. הענבים שחורים וכחלחלים. הם מבשילים בסוף ספטמבר. מהענבים מכינים יין שולחני, יין לשתייה ביום‑יום. היין אדום ובוהק, והטעם מאוזן ולא חזק. הכרמים הטובים ביותר נמצאים במולדובה, בעיקר בניקורשט.
תגובות גולשים