גמולוגיה היא תורת אבני החן, כלומר מדע חקר אבני חן. זהו תת-ענף של המינרלוגיה (מדע שחוקר מינרלים) ושל הגאולוגיה. השם מגיע מהמילה האנגלית "gem" שפירושה אבן-חן.
מקצוע הגמולוג כולל מיון וסיווג אבנים, זיהוי, תיעוד צורתן ומבנן הגבישי (האופן שבו החומר מסודר מבפנים), וכמובן ליטוש. הגמולוג גם בוחן פגמים ותכלילים בתוך האבן ומעריך את שווייה. רוב העבודה נעשית במעבדה גמולוגית.
יש גם תחום מעשי שעוסק בביקוע וליטוש אבנים גולמיות כדי להפיק מהן את המקסימום. האדם שעוסק במקצוע נקרא גמולוג.
אבני חן הן בדרך כלל גבישים, מבנים פנים-חומריים מסודרים. הן יכולות להיות אאהודרליות (בעלות צורה חיצונית מושלמת) או סבהדרליות (כמעט מושלמות). אבני חן מגיעות ממינרלים שונים.
ניתן גם לייצר חיקויים מזכוכית. זכוכית יכולה להכיל הרכב כימי דומה לקוורץ, אך לה חסר המבנה הגבישי הסדיר. לכן תכונותיה האופטיות שונות מאלו של גביש אמיתי.
גבישים מוערכים לפי מספר קריטריונים עיקריים:
1) יופי, צבע, ברק, פגמים פנימיים ואופן הליטוש.
2) עמידות, מורכבת משלושה מרכיבים פנימיים: קשיות (עמידות בפני שריטות; מדד שנמדד בסולם מוס), קשיחות (עמידות בפני שבירה) ועמידות כימית (עמידות לחומצה, חום, אור וכימיקלים).
3) נדירות, עד כמה האבן נפוצה בטבע. נדירות יכולה לנבוע מהרכב החומר, מתנאי יצירה נדירים או מקושי בכרייה.
אבנים יקרות מוערכות גם לפי גודל ומשקל, אך לא תמיד אבן גדולה יותר תהיה יקרה יותר. פגמים וצורת הליטוש משפיעים על המחיר. לעיתים חיתוך לאבנים קטנות מפטיש את השווי הכולל, למשל כשהאבן הגדולה מלאה בפגמים או שאין קונים לאבן גדולה מאוד.
בתחום הרפואה המשלימה והשימושים המיסטיים, עבודת קריסטלים נקראת לעתים גם גמולוגיה. בהקשר זה מקושרות לקריסטלים תכונות "אנרגטיות" שאמורות להשפיע על הגוף והנפש. זאת אמונה ולא הוכחה מדעית.
גמולוגיה היא מדע שעוסק באבני חן. אבני חן הן אבנים יפות שמשתמשים בהן בתכשיטים.
גמולוג בודק וממיין אבנים. הוא מזהה את סוג האבן. הוא בוחן את הצורה שלה ואת הפגמים שבה. הגמולוג גם עוזר להחליט כמה האבן שווה.
רוב אבני החן הן גבישים. גביש זה סידור פנימי מסודר של חלקיקים. חלק מהגבישים נוצרים בצורה מושלמת. אחרים לא שלמות.
יש גם חיקויים מזכוכית. זכוכית נראית דומה אבל אין לה סדר כמו גביש אמיתי.
גבישים מוערכים לפי יופי, עמידות ונדירות.
יופי כולל צבע, ברק וליטוש. עמידות היא עד כמה האבן חזקה ושומרת על עצמה. הנדירות אומרת כמה היא נדירה בטבע.
לפעמים אבן קטנה יכולה להיות שווה יותר מאבן גדולה. זה קורה בגלל פגמים או צורת חיתוך.
יש אנשים שמאמינים שלקריסטלים יש אנרגיות. הם משתמשים בהם ברפואה משלימה. זאת אמונה ולא הוכחה מדעית.