מטריית קוקטייל היא מטריה קטנה שעשויה נייר או קרטון ומחוברת למקל עץ.
היא משמשת בעיקר לקישוט מזון, במיוחד קינוחים וקוקטיילים.
אפשר לפתוח ולסגור אותה כמו מטריה רגילה, בעזרת צלעות שמחוברות למקל.
מקורה ככל הנראה במזרח הרחוק, בסין או ביפן. היא קשורה לאוריגמי, אמנות קיפול הנייר היפנית.
השימוש הקבוע כמקשט למשקאות החל במסעדות פולינזיות בקליפורניה, בעיקר ברשת של ויקטור ברגרון, כדי ליצור אווירה אקזוטית.
גם במסעדות אחרות באותה תקופה השתמשו במטריות לקישוט מאכלים, ומקורות ההשראה כוללים מסעדות סיניות שפעלו בקליפורניה.
זו מטרייה קטנה מנייר או קרטון על מקל עץ.
אומרים לה מטריית קוקטייל כי מעטרים איתה משקאות וקינוחים.
אפשר לפתוח ולסגור אותה כמו מטריה רגילה.
היא הגיעה מהמזרח הרחוק, מסין או יפן. אוריגמי זה קיפול נייר פשוט.
במסעדות אמריקאיות התחילו להשתמש בה כדי להראות קישוט צבעוני וכיפי.
תגובות גולשים