עמנואל (מונדק) שפר נולד ב-1923 בגרמניה. כשהיה צעיר עבר בין מדינות. במלחמת העולם השנייה ברח מזרחה ושיחק בקבוצה באלמה אטה. אחרי המלחמה גילה שמרבית משפחתו נהרגה.
לאחר המלחמה הקים קבוצה בפולין. ב-1950 עלה לישראל. שיחק בהפועל חיפה ובהפועל כפר סבא. ב-1957 פציעה סיימה את קריירת המשחק.
שפר למד אימונים בגרמניה אצל מאמנים ידועים. הוא גם הביא לארץ נעליים ובגדי ספורט של אדידס ופומה.
שפר אימן את נבחרת הנוער והוביל אותה להצלחות באסיה. ב-1965 הקבוצה זכתה בגביע אסיה לנוער. מהנבחרת הצמחו שחקנים מפורסמים, למשל מרדכי שפיגלר.
שפר אימן את נבחרת ישראל בשנים 1968, 1970 וב-1978, 1980. הוא הוביל את הנבחרת לשלב הגמר של מונדיאל 1970 (מונדיאל = גביע העולם בכדורגל). הנבחרת שיחקה טוב והצליחה להשיג תיקו חשוב מול איטליה. שפר היה דרשן וקפדן, והוא דרש אימונים קשים ומשמעת.
הוא המציא בדיקות כושר חדשות בכדורגל. שפר ארגן מחנות אימון בגבהים גבוהים כדי להקשיח את השחקנים. אנשים כיבדו אותו על התוצאות, אך חלק מהשחקנים התמרמרו מהקפדנות שלו. ב-2010 זכה בתואר יקיר העיר רמת השרון. נפטר ב-28 בדצמבר 2012.
לאחר המלחמה הקים קבוצה בפולין. ב-1950 עלה לישראל. שיחק בהפועל חיפה ובהפועל כפר סבא. ב-1957 פציעה סיימה את קריירת המשחק.
שפר למד אימונים בגרמניה אצל מאמנים ידועים. הוא גם הביא לארץ נעליים ובגדי ספורט של אדידס ופומה.
שפר אימן את נבחרת הנוער והוביל אותה להצלחות באסיה. ב-1965 הקבוצה זכתה בגביע אסיה לנוער. מהנבחרת הצמחו שחקנים מפורסמים, למשל מרדכי שפיגלר.
שפר אימן את נבחרת ישראל בשנים 1968, 1970 וב-1978, 1980. הוא הוביל את הנבחרת לשלב הגמר של מונדיאל 1970 (מונדיאל = גביע העולם בכדורגל). הנבחרת שיחקה טוב והצליחה להשיג תיקו חשוב מול איטליה. שפר היה דרשן וקפדן, והוא דרש אימונים קשים ומשמעת.
הוא המציא בדיקות כושר חדשות בכדורגל. שפר ארגן מחנות אימון בגבהים גבוהים כדי להקשיח את השחקנים. אנשים כיבדו אותו על התוצאות, אך חלק מהשחקנים התמרמרו מהקפדנות שלו. ב-2010 זכה בתואר יקיר העיר רמת השרון. נפטר ב-28 בדצמבר 2012.