קופי בין אנד טי ליף

"דה קופי בין אנד טי ליף" היא רשת בתי קפה שמקורה בלוס אנג'לס, קליפורניה. הסניף הראשון נפתח בברנטווד ב-1963. החברה נוסדה על ידי מונה והרברט היימן. בשנות ה-90 היזם הסינגפורי ויקטור ששון קיבל זיכיון (רישיון לפתוח סניפים בשם הרשת) באסיה ובהמשך רכש את הבעלות על הרשת כולה. היום יש מעל ל-1,000 סניפים ברחבי העולם והרשת ממשיכה להתרחב.

הרשת פועלת דרך החברה "קפה ותה בינלאומיים בע"מ". בשנים 2003 ו-2007 נרשמו הכנסות משמעותיות, וברשת פועלת רשת זכיינויות בעיקר מחוץ לארה"ב. ברשימת המדינות עם זכיינויות מצויות בין היתר סינגפור, ישראל וקוריאה הדרומית. במספר סניפים מציעים חיבור Wi‑Fi.

הסניף הראשון בישראל נפתח בשנת 2000. בשיא פעילותה היו כ-12 סניפים, בעיקר בתל אביב ובמרכז הארץ. סניפים נפתחו גם בירושלים ובכפר טמרה. לאחר חתימת הסכם קיבוצי ב-2008 חלק גדול מהסניפים נסגרו במהלך 2011, והשנים הבאות הביאו לצמצום הפעילות בארץ. כיום נותר סניף אחד בירושלים, שעבר שיפוצים ונפתח מחדש בסוף דצמבר.

ב-2007 קמו עובדים לוועד מקומי במטרה להתאגד, והאחד המארגנים, אלון-לי גרין, פוטר. בית הדין לעבודה קבע שהפיטורין נעשו עקב ניסיון ההתארגנות, והמארגן חזר לעבודה. הנהלת החברה הוחלפה, אך ההתנגדות להתאגדות נמשכה. ב-22 בינואר 2008 החלה שביתה בסניף אבן גבירול, שנמשכה כשישה שבועות, וכללה גם משמרות מחאה בסניפים נוספים. במרץ 2008 נחתם הסכם קיבוצי (הסכם עבודה החולש על קבוצת עובדים) בין ההנהלה וההסתדרות. ההסדר הזה היה ההסכם הקיבוצי הארצי הראשון ברשת בתי קפה בישראל, והוא פתח פתח לעובדים אחרים בענף להתאגד גם הם.

"דה קופי בין אנד טי ליף" היא רשת בתי קפה מלוס אנג'לס. הסניף הראשון נפתח ב-1963. המייסדים הם מונה והרברט היימן. יזם מסינגפור בשם ויקטור ששון קיבל זיכיון. זיכיון זה הוא רישיון לפתוח חנות בשם הרשת. אחר כך הוא קנה את כל הרשת. יש היום יותר מ-1,000 סניפים בעולם.

החברה פתחה סניף ראשון בישראל ב-2000. בשיא היו כ-12 סניפים. היו סניפים בתל אביב, ברעננה ובירושלים. אחרי בעיות כלכליות וחברתיות רוב הסניפים נסגרו ב-2011. נשאר סניף אחד בירושלים שעבר שיפוצים ונפתח מחדש.

ב-2007 עובדים הקימו ועד כדי להתארגן יחד. אחד המארגנים פוטר. בית הדין קבע שהוא פוטר בגלל ההתארגנות, והוא חזר לעבודה. ב-2008 הייתה שביתה שנמשכה כשישה שבועות. במרץ 2008 נחתם הסכם קיבוצי. הסכם קיבוצי הוא הסכם עבודה שמגן על קבוצת עובדים. ההסכם עזר גם לעובדים אחרים בענף להתאגד.