קלף (יהדות)

קלף הוא עור בהמה טהורה שעובד כדי לכתוב עליו ספרי תורה, תפילין ומזוזות. ראשי התיבות של המוצרים הללו הם סת"ם, ס (ספרי תורה), ת (תפילין), מ (מזוזות). גם מגילת אסתר נכתבת על קלף לפי ההלכה.

התלמוד מדבר על כמה סוגי עורות: גוויל הוא העור השלם, קלף הוא השכבה הדקה שנקלפת מהגוויל, ודוכסוסטוס היא השכבה השמאלת (שארית העור). קלף ודוכסוסטוס נבדלים במקצת במראה ובשימוש המסורתי.

בעבר עיבדו עור בעזרת קמח, מלח ועפצים, "עפצים" הוא חומר מסורתי לעיבוד עור. לפי השיטה הזו מקבלים עור עבה שנקרא גוויל, ואפשר לקלף ממנו קלף דק. במקורות מוזכרו שיטות ישנות יותר, כמו שימוש בצואת כלבים, והיו מחלוקות הלכתיות על כך.

מאז תקופת הגאונים נפוצה שיטה שעובדת בסיד (אבן הלימון/חומר בסיסי) ומלח בלבד. עור כזה שוייף מהצד הפנימי, ונקרא "ריק" או קלף מעובד בסיד. זו השיטה הנפוצה היום לכתיבת סת"ם.

לפי הרמב"ם והשולחן‑ערוך מבחינה ראשונית יש לכתוב ספר תורה על גוויל, מזוזות על דוכסוסטוס ותפילין על קלף. לעומתם, פוסקים אחרים (כמו הרמ"א) מעדיפים קלף מעובד בסיד. המסורת נעה בין קהילות: יהודי מזרח רבים כתבו על גוויל, ואשכנזים נטו לקלף. היום רוב הקהילות כותבות קלף בסיד.

נידונה גם השאלה אם העיבוד צריך להיעשות "לשמה", כלומר כדי להיעשות לכתיבת כתבי קודש ולפי חלק מהראשונים העיבוד צריך להיעשות בידי יהודי ובכוונה. כיום קיימים מכונים שמכינים קלף עם כוונה כזו.

כתבים מוכרים על קלף כוללים: מגילת אסתר, מזוזות, תפילין וספרי תורה. שמירה בתנאים יבשים יכולה להוביל לשמירה לאורך אלפי שנים, כפי שבמגילות מדבר יהודה.

=מה זה קלף?
קלף הוא עור של חיה שעובדו אותו כדי לכתוב עליו דברים קדושים.
כמו מה כותבים עליו? ספרי תורה, תפילין ומזוזות ומגילת אסתר.

=מילים שקצת מסובכות
סת"ם, ראשי תיבות של ספרי תורה, תפילין ומזוזות.
גוויל, העור השלם.
קלף, השכבה הדקה שמקלפים מהגוויל.
דוכסוסטוס, שארית העור אחרי הקילוף.

=איך מעבדים את העור?
יש שתי שיטות עיקריות.
1) עיבוד ישן בעפצים, משתמשים בתערובת של קמח, מלח וחומר מיוחד שנקרא עפצים.
2) עיבוד בסיד, שיטה מודרנית עם סיד (חומר בסיסי) ומלח. זו השיטה שנפוצה היום.

=חוקים ומנהגים
חכמים דיברו על איזה סוג עור מתאים לכל כתיבה.
יש מקומות שאומרים שספר תורה צריך להיות על גוויל, ויש שאומרים קלף מסיד עדיף.
כיום רוב הקהילות משתמשות בקלף שעובד בסיד.

=דברים מעניינים
כתבים על קלף שומרים זמן רב במקום יבש.
יש מכונים שעושים את העיבוד במיוחד למטרה של כתיבה קדושה.