אדנוסילקובלמין
אדנוסילקובלמין הוא אחד מסוגי ויטמין B12. הוא עובד עם אנזים שנקרא מתיל-מלוניל-קואנזים-A מוטאז. אנזים הוא חומר שעוזר לתהליכים בגוף. אדנוסילקובלמין הוא קואנזים. קואנזים = מולקולה שעוזרת לאנזים. במרכז מולקולת ויטמין B12 יש יון קובלט. קובלט היא מתכת. בתרשים רואים את האות R. R מסמנת קשר שישי של הקובל...
ויטמין B12
ויטמין B12 חשוב מאוד לגוף. הוא עוזר לבנות DNA וליצור תאי דם. הוא גם עוזר למערכת העצבים לעבוד טוב. B12 מיוצר על ידי חיידקים. צמחים לא מייצרים אותו בעצמם. לכן רוב האנשים מקבלים B12 מאוכל מן החי. מוצאים B12 בכבד, בבשר, בדגים, בביצים ובחלב. יש גם דגנים ומוצרים אחרים שמועשרים ב-B12. אפשר לקחת טבליות ...