גיד הנשה
גיד הנשה גיד הנשה הוא גיד בגב הירך של בהמה. יהודים לא אוכלים אותו. זה זכר לסיפור שבו יעקב נאבק במלאך ונעשה צולע. התורה קושרת את האיסור לסיפור המאבק של יעקב. האיסור חל על בהמות וחיות, לא על עופות. האיסור היה על גיד מסוים בירך, וחכמים הרחיבו אותו לגידים נוספים. ניקור זהו הסרת הגיד על ידי מומחה....