גריי
גריי (Gy) היא יחידה שמודדת כמה קרינה נספגת בחומר. מנת הספיגה של קרינה פירושה כמה אנרגיה של קרינה נכנסת לחומר. גריי אחד שווה לספיגה של ג'אול אחד בכל קילוגרם חומר. גריי שווה גם ל־100 רד. רד היא יחידה ישנה. היחידה נקראת על שם המדען לואיס גריי....
קלוריה
קלוריה היא כמה אנרגיה. זו הכמות שמחממת 1 גרם מים במעלה אחת. יש שתי הצורות: קלוריה קטנה וקלוריה גדולה. קלוריה גדולה נקראת גם קילוקלוריה. קילוקלוריה = 1,000 קלוריות קטנות. הגוף מקבל אנרגיה מהמזון על ידי פירוק סוכר. פירוק זה קורה כשמזון מגיב עם חמצן. חמצון זה פשוט תגובה עם חמצן. כדי למדוד כמה אנרגי...