גונג פו (מושג)
גוֹנג פו או קוֹנג פו (כתיבה: 功夫) הוא שם למיומנות טובה מאוד. פין-יין אומר איך כותבים סינית באותיות רגילות. במערב משתמשים בשם הזה לאמנויות לחימה. זה קרה בגלל סרטים של ברוס לי והונג קונג. בסין המילה אומרת כישרון בכל דבר. למשל בקליגרפיה, בקדרות ובחליטת תה שנקראת גונג-פו צ'ה. המילה שנקראת לאמנויות לחימה ...
המטבח הסיני
המטבח הסיני כולל הרבה סגנונות בישול שונים. הבסיס הוא אורז, אטריות וסויה. טופו הוא מוצר מסויה דמוי גבינה. משתמשים בשום, ג'ינג'ר ופלפלים לתיבול. לפעמים מוסיפים חומר לחיזוק טעם. בסין שותים תה חם בארוחה. יש טקס תה מיוחד שנקרא גונג-פו צ'ה. יש גם דים סאם, מנות קטנות שאוכלים ליד התה. אוכלים הרבה מזון עם...