גליקוגן
גליקוגן הוא רב-סוכר (מולקולת סוכר גדולה). הוא עשוי מיחידות של גלוקוז. הגוף שומר בו אנרגיה זמינה. גליקוגן נמצא בעיקר בכבד ובשרירים. בכבד יש יחסית הרבה בריכוז, ובשרירים יש יותר ממנו בסך הכל. הוא מאוחסן בבועיות בתא עם אנזימים שעוזרים לבנות ולפרק אותו. הגליקוגן נראה כמו כדור עם ענפים. כל כמה יחידות ג...