הקפאה
הקפאה היא שינוי שבו נוזל הופך למוצק, למשל מים שהופכים לקרח. נקודת הקיפאון היא הטמפרטורה שבה זה קורה. שינוי בלחץ גם יכול להשפיע. מוצק ונוזל שונים בצפיפות. למשל, קרח פחות צפוף ממים. כשנוזל קופא, הטמפרטורה נשארת קבועה עד שכל הנוזל מתקשה. זה כי משתחררת אנרגיה מיוחדת שנקראת חום כמוס. המוצק בדרך כלל מרו...