מונגקה חאן
מוֹנְגְּקֶה חַאן (1208, 1259) היה חאן, כלומר שליט גדול, של האימפריה המונגולית. הוא היה בנו של טולוי ונכדו של ג'ינגיס חאן. שלט בין 1251 ל-1259. כצעיר הוא יצא למבצעים באירופה בין 1236 ל-1242. הוא לחם באזורים כמו קייב והונגריה. הוא חזר הביתה בקיץ 1241 אחרי מותו של אוגדיי חאן. אחרי מותו של גויוק, קבוצ...
המטבח הסיני
המטבח הסיני כולל הרבה סגנונות בישול שונים. הבסיס הוא אורז, אטריות וסויה. טופו הוא מוצר מסויה דמוי גבינה. משתמשים בשום, ג'ינג'ר ופלפלים לתיבול. לפעמים מוסיפים חומר לחיזוק טעם. בסין שותים תה חם בארוחה. יש טקס תה מיוחד שנקרא גונג-פו צ'ה. יש גם דים סאם, מנות קטנות שאוכלים ליד התה. אוכלים הרבה מזון עם...