נאן

נאן הוא לחם שטוח ועגול מהודו. הוא רך ודומה לפיתה גדולה. מכינים אותו מקמח חיטה, עם יוגורט ושמרים. אופים את הנאן בטנדורי, תנור חם. לפעמים שמים עליו שומשום או שום. גם ממלאים אותו בבשר, ירקות או גבינה. אוכלים אותו כתוספת לאוכל או כמנה....