מדריך מישלן האדום
מדריך מישלן האדום התחיל ב-1900. חברת צמיגים בשם מישלן נתנה אותו לנהגים. בהתחלה הוא היה ספר קטן שחלקו בחינם. מאוחר יותר המדריך התחיל למכור אותו והתחילו לשלוח מבקרים נסתרנים לאכול במסעדות. המדריך נותן למסעדות עד שלושה כוכבים. כוכב אחד אומר שאוכל טוב. שני כוכבים מצביעים על בישול מצוין. שלושה כוכבי...
פראן אדריה
פראן אדריה אקוסטה נולד ב־1962. הוא שף ספרדי מפורסם. החל לשטוף כלים ואז עבד במטבח. הוא נהיה השף של מסעדת אל בולי. אל בולי הייתה מסעדה קטנה ליד הים. המסעדה קיבלה את הפרסים הכי גדולים והייתה מאוד מבוקשת. ב־2011 היא נסגרה. ב־2011 פתח אדריה מקום חדש בברצלונה. ב־2023 אל בולי נפתחה שוב כמוזיאון. אדריה למ...
מישלן
מישלן היא חברה מצרפת. היא מייצרת צמיגים, החלק שמקיף את הגלגל. המישלין ידועה גם בשני ספרי טיולים. "המדריך הירוק" מדבר על אתרים. "המדריך האדום" מדרג מסעדות ובתי מלון. את החברה הקים אנדרה מישלן עם אחיו. הם שיפרו צמיג ממולא אוויר. צמיג כזה קוראים צמיג פניאומטי. ב־1891 הם קיבלו פטנט על העיצוב שלהם. בת...