פתות
פְתּוּתּ הוא מאכל מתימן. עושים אותו מחתיכות לחם. בגרסה הבשרית מבשלים את חתיכות הלחם במרק תימני. כך הלחם נעשה רך וטעים. בחלבי מבשלים את הפתות בחלב או שמנת. בפעמים קוראים לזה זום. אפשר גם להכין פתות ממלאווח או ג'חנון. אלה בצק שמאפים או מטגנים. לפעמים מוסיפים ביצים וגבינות בזמן הטיגון. בחג הפסח מ...
שפתות הקול
שפתות הקול (מיתרי הקול) הן שתי רצועות רקמה לבנה. הן נמצאות בבית הקול, החלק העליון של קנה הנשימה. הן מחוברות זו לזו מקדימה. שפתות הקול עוזרות לנו לדבר ולשיר. כשנושמים הן רחוקות זו מזו. כשמדברים הן קרובות ורוטטות. הרטט יוצר את הקול. הצליל תלוי בגודל ובמתיחה של השפתות. רטט מהיר נותן קול גבוה. בבנים ב...
שפיר
שָׁפִיר הוא מושב, כפר חקלאי, בשפלה, ליד באר טוביה. המושב נבנה על אדמות הכפר אלסואפיר אלשרקיה. הכפר נחרב במלחמת העצמאות. הרבה מהמייסדים היו ניצולי שואה. היום גרים שם כ־200 משפחות. התושבים עובדים ברפתות, במטעים ובשדות. חיים שם דתיים וחילוניים יחד. הרב הנוכחי הוא נריה כהן....
פדויים
פדוים הוא מושב חקלאי דתי בצפון הנגב, ליד אופקים. מושב, כפר שבו משפחות עובדות בחקלאות. שמו לקוח מספר ישעיהו. המושב הוקם על ידי עולים מתימן ב-1950. הוא משתרע על כ-4,000 דונם. דונם, יחידת שטח. יש בו רפתות, שם מגדלים פרות, וגן ילדים. הילדים לומדים בבתי הספר במבועים או במרחבים. תלמידי תיכון לומדים ב...
קוליות הגאים
קוליות הגאים (voicing) אומרת אם יש קול בעיצור או לא. גאים יכולים להיות קוליים או אטומים. קוליים: האוויר מהריאות עושה את שפתות הקול (החלק בגרון) לרעוד. זה יוצר קול. אטומים: אין רעד של שפתות הקול. לעיתים שני עיצורים דומים נבדלים רק בזה אם הם קוליים או אטומים. זה יכול להחליף מילים. ...
פונטיקה
פּוֹנֶטיקה (הִבָּרוֹן) היא מדע שעוסק בקולות של הדיבור. היא בודקת איך יוצרים ומבטאים צלילים. הקולות שאנחנו מפיקים נקראים הגאים. הפונטיקה חוקרת צלילים, לא כתיבה. יש סימנים מיוחדים שמייצגים צלילים בכל השפות. הפונטיקה נחלקת לכמה חלקים. כדי להפיק קול האוויר יוצא מהריאות ועובר דרך שפתות הקול. שפתות ...
מדרך עוז
מדרך-עוז הוא כפר חקלאי בעמק יזרעאל. מושב הוא כפר שבו משפחות עוסקות בחקלאות. היישוב נוסד ב־1952 על ידי משפחות שעלו מתימן. השם מגיע משיר בתנ"ך של דבורה. לפני הגעת המשפחות היו כאן קרבות במלחמת העצמאות. המקום התחיל ב־1951 כמעברה בשם מנסי. מעברה היא מחנה לעולים, מקום זמני למגורים. ב־12 בדצמבר 1952 הפך ה...
הרפורמה בענף החלב
הרפורמה בענף החלב התרחשה ברפתות מ-1999 עד 2008. המטרה הייתה להפוך את הרפתות לנקיות יותר ולייצר חלב ביעילות. הממשלה, יחד עם מועצת החלב (גוף שמייצג מגדלי חלב), משרד החקלאות ומשרד האוצר, החליטה על שינויים. המשרד להגנת הסביבה אכף את הדרישות. הרפתנים נדרשו להשקיע בין כמה מאות אלפי שקלים לעד מיליוני שקל...
נס הרים
השם נס-הרים לקוח מפסוק בתנ"ך. השם הוצע על ידי אדם בשם זאב וילנאי. נס-הרים הוא מושב (כפר חקלאי קטן) בהרי יהודה. הוא נמצא בין ירושלים ובין בית שמש. המושב על כביש מספר 3866. המושב נבנה ב-15 באוקטובר 1950. המשפחות הראשונות היו עולים מכורדיסטן. המושב נבנה על אדמות של כפר שאנשיו עזבו במלחמה. ליד המוש...
פרזון
פרזון הוא מושב קטן בצפון ישראל. הוא נמצא דרומית לעפולה. המושב נוסד בשנת 1953 על ידי משפחות יהודיות מכורדיסטן. השם פרזון לקוח משיר עתיק של דבורה. פירושו כפריים או יושבים בלי חומה. כ־60 משפחות הקימו את המושב. קודם לכן הן גרו במעברה. מעברה היא מחנה מעבר זמני. פרזון הוקם יחד עם אביטל ומיטב בקבוצה שנקרא...
כפר ורבורג
כפר-ורבורג הוא מושב (כפר חקלאי) בדרום, ליד קריית מלאכי. הוא חלק מהמועצה האזורית באר טוביה. המושב נוסד ב-31 באוקטובר 1939 על ידי חברים מ"ארגון מנחם". שמו על שמו של פליקס ורבורג, מנהיג יהודי מארצות הברית ומייסד ארגון הג'וינט (ארגון יהודי עזר). יש בכפר כ-98 משקים על כ-6,000 דונם. יש בו כחצי עשרים רפת...