קממבר
קממבר היא גבינה רכה וקרמית מצרפת. שמה מגיע מהכפר קממבר בנורמנדי. אנשים אוהבים לאכול אותה עם לחם. קממבר מיוצרת בדרך כלל מחלב פרה. לפעמים מכינים אותה גם מחלב צאן או עיזים. היא מגיעה בעיגולים קטנים של כ-250 גרם. בתחילה היא יחסית קשה. איטית, היא נהיית רכה ובעלת ריח חזק יותר. הקממבר מבשילה בעזרת פטריות....
נורמנדי
נורמנדי (או נורמנדיה) הוא אזור בצפון צרפת. זהו אזור עם היסטוריה ארוכה והרבה נופים יפים. לפני הרבה שנים הגיע לויקינגי בשם רולו לאזור. הוא קיבל את המקום והשם נורמנדי קשור לבני הצפון. צאצאיו של רולו הפכו לנורמנים. ויליאם הכובש, אחד מהם, הפך למלך אנגליה ב-1066. מאוחר יותר נורמנדי נשלטה לפעמים על ידי ...