שובה (מאכל)
שוּבָּה הוא סלט מרוסיה. יש בו תפוח אדמה, סלק וגזר מבושלים. מוסיפים מיונז (רוטב לבן שעשוי מביצה ושמן), דג מליח (דג ששמרו במלח) וביצה מבושלת. מרכיבים אותו בשכבות ולא מערבבים. כשהחותכים רואים את כל השכבות והצבעים. כל החומרים מגורדים או קצוצים....