לימונצ'לו

לימונצ'לו הוא ליקר לימונים. ליקר הוא משקה אלכוהולי מתוק. זה מגיע מדרום איטליה, במיוחד מסורנטו ומחוף אמאלפי. גם בסיציליה וסרדיניה מכירים אותו. מכינים אותו על ידי השריית קליפות לימון באלכוהול חזק לכמה ימים. האלכוהול מושך את השמן, הצבע והריח של הקליפה. אחרי ההשריה מוסיפים מים וסירופ סוכר. בדרך כלל המ...