תרכובת מזון לתינוקות
תמ"ל (תחליף חלב לתינוקות) הוא חלב במקום חלב אם. משתמשים בו אם האמא לא יכולה להניק. תמ"ל בדרך כלל מבוסס על חלב פרה או סויה. רוב התמ"לים באים כאבקה שממיסים במים רותחים. בבתי חולים נותנים גם תמ"ל נוזלי מוכן בבקבוקים. ארגון הבריאות העולמי (WHO) אומר שחלב אם עדיף. משרד הבריאות בישראל מעודד הנקה ומגביל פר...
תרכובת מזו
תרכובת מזו היא מולקולה שיש לה לפחות שני אטומי פחמן אסימטריים. אטום פחמן אסימטרי הוא פחמן שמחובר לארבע קבוצות שונות. תרכובת מזו אינה כיראלית. כיראלי אומר שאי אפשר להניח מולקולה על תמונת המראה שלה כך שיתאימו. אצל מזו יש מישור סימטריה פנימי, ולכן אפשר לחפוף אותה עם תמונת המראה שלה. לחומצה טרטרית יש של...