פניל
פניל היא טבעת של שישה אטומי פחמן. זה נכתב C6H5. זו טבעת מיוחדת שנקראת פחמימן ארומטי. פחמימן ארומטי זה טבעת יציבה. הפניל מגיע מבנזן, שהוא חומר דומה עם נוסחה C6H6. בפלסטיק שנקרא פוליסטירן יש הרבה טבעות פניל. יש גם חומרים קרובים, כמו פנולים ופוליפנולים, שעוזרים להגן על תאים (נוגדי חמצון). קבוצת בנזיל ד...
פנילאלנין
פנילאלנין היא אחת מהאבנים הקטנות שבונות חלבונים. הגוף לא יכול לייצר אותה, לכן צריך לקבל אותה מהמזון. לפנילאלנין יש שייר שנקרא פניל. פניל זו טבעת של פחמנים. היא קרובה לאלאנין, רק שיש לה את הטבעת הזו. זו חומצת אמינו ארומטית. פירוש ארומטית כאן הוא שיש לה טבעת כימית. הממתיק אספרטיים (aspartame) שברבים ...