אלישבע גולדשמידט (22 בספטמבר 1912, 6 במאי 1970) הייתה פרופסור במכון למדעי החיים באוניברסיטה העברית ופרזנטורית המחקר הגנטי בישראל.
נולדה בפרנקפורט שבגרמניה בשם אליזבת וקסלר, במשפחה יהודית אורתודוקסית. ב-1932 התחילה ללמוד רפואה, אך נאלצה להפסיק עם עליית הנאצים. היא היגרה לאנגליה ומשם סיימה ב-1935 תואר ראשון בזואולוגיה, מדע בעלי החיים, עם דגש על גנטיקה, מדע העוסק בתורשה, וציטולוגיה, חקר התאים.
ב-1936 עלתה ארצה בעקבות בעלה יוסף גולדשמידט, שהיה פעיל ציוני ופוליטיקאי. ב-1942 קיבלה דוקטורט בזואולוגיה בהנחיית פרופ' גאורג האז באוניברסיטה העברית. ב-1949 מונתה למדריכה בתחום הגנטיקה, התמקדה במחקר של כרומוזומים (מבני התורשה בתאים) ובמחקר על גנטיקה של קבוצות יהודיות וההשפעה של נישואי קרובים.
מחקרה החל עם פרוקי-רגליים, קבוצת בעלי חיים שכוללת חרקים, ובעיקר זבובי דרוזופילה, והמשיך לגנטיקה של האדם. במהלך הקריירה קודמה לדרגות אקדמיות עד שהגיעה לפרופסורה מן המניין ב-1967. היא ייצגה את ישראל בארגונים בינלאומיים בתחום הגנטיקה.
בשנות ה-60 היתה בין הנשים הבודדות בישראל שמונו לפרופסור חבר. ב-1958 היא נטלה חלק במחאה על כנס גנטיקה שהתקיים בגרמניה, ותרמה להעברת הכנס להאג. בתחילת שנות ה-60 הציעה להקים מחלקה עצמאית לגנטיקה, אך למרות המלצותיה והישגיה לא מינו אותה לראש המחלקה. המחלקה נפתחה רק לאחר מותה.
גולדשמידט נפטרה ב-1970. היא הותירה שני ילדים: אליעזר, פרופסור למדעי הצמח, וימימה בן מנחם, פרופסור לפילוסופיה וחתנית פרס ישראל. נכדתה שירה נישאה למשה שפירא. נכדה של שירה, ענר אליקים שפירא, נהרג בשנת 2023 במתקפת פתע על ישראל. באירוע זה הוא דחף בידיו רימונים מסוכנים והציל אחרים שנמצאו במקום.
אלישבע גולדשמידט (1912, 1970) הייתה מדענית ואחת ממחלוצות הגנטיקה בישראל.
נולדה בפרנקפורט שבגרמניה. בתחילה למדה רפואה, אבל כשהנאצים עלו לשלטון היא עזבה את גרמניה. באנגליה היא למדה זואולוגיה. זואולוגיה היא מדע שעוסק בבעלי חיים. שם למדה גם על גנטיקה. גנטיקה היא איך תכונות עוברים מהורים לילדים.
ב-1936 עלתה לארץ עם בעלה יוסף. ב-1942 קיבלה דוקטורט וזכתה בעבודה במחקר וגנטיקה באוניברסיטה העברית. היא חקרה תחילה חרקים, כמו זבובים מסוג דרוזופילה, ואחר כך חקרה גנטיקה של בני אדם.
היא קודמה למשרה אקדמית בכירה והייתה בין הנשים הבודדות שזכו לכך אז. היא פעלה כדי לפתוח מחלקה לגנטיקה, אך המחלקה נפתחה רק אחרי מותה.
היא מתה ב-1970. היו לה שני ילדים שהם מדענים. נכדתה נישאה למשה שפירא. נכדה של הנכדה, ענר, נהרג בשנת 2023 באירוע אלים. הוא עשה מעשה אמיץ והציל אנשים אחרים.