ארוחת צוהריים היא ארוחה הנאכלת בצוהריים או בשעות אחר הצהריים המוקדמות. בהיסטוריה ובתרבויות שונות סוג וכמות המזון משתנים. במדינות כמו ישראל, גרמניה וסקנדינביה נוהגים לאכול ארוחה חמה ועיקרית בצוהריים. במדינות אחרות, כמו הולנד, האיים הקנריים ובלארוס, הצהריים קלים יותר והארוחה העיקרית נאכלת בערב. מומחי תזונה (תזונאים) רבים ממליצים על ארוחה עיקרית בצהריים כדי לשמור על אנרגיה במשך היום. מאז שנות השמונים התנור מיקרוגל הפך נפוץ, וזה הוביל לשימוש בארוחות קפואות או בשאריות מחימום חוזר. אנשים רבים אוכלים במהלך הפסקת צהריים במקום העבודה או בבית הספר. בחלק מהמקומות יש קפיטריה, חדר שבו מוכרים אוכל לעובדים, או מסעדות שמציעות גם ארוחה עסקית. אחרים מביאים אוכל מהבית כשהאופציות מוגבלות. דוגמה תרבותית מפורסמת היא התצלום "ארוחת צוהריים על גורד שחקים" מ‑1932, שמציג פועלים אוכלים על קורת בניין בזמן בניית בניין RCA בניו יורק. יש גם יצירה קולנועית בשם "ארוחת צוהריים ערומה" משנת 1991, בבימוי דייוויד קרוננברג, שמתארת מסע סורריאלי של סופר אמריקאי. תמונות נוספות מדגימות מגוון מסורות ההגשה: ארוחה מסורתית בקרנאטקה בהודו על עלה בננה, ארוחת צהריים במנהטן ושלט בירושלים משנת 1948 על ארוחה כשרה.
ארוחת צהריים היא הארוחה שאוכלים באמצע היום. במדינות כמו ישראל, גרמניה וסקנדינביה אוכלים בארוחת צהריים אוכל חם ועיקרי. במדינות אחרות כמו הולנד והאיים הקנריים אוכלים צהריים קלים יותר. מומחים בתזונה, שקוראים להם תזונאים, ממליצים לאכול ארוחה עיקרית בצהריים כדי שיהיה אנרגיה להמשך היום. מאז שנות ה‑80 רבים משתמשים במיקרוגל, מכשיר שמחמם אוכל מהר, ולכן יש גם ארוחות קפואות שמתחממות. אנשים אוכלים בהפסקת צהריים בעבודה או בבית הספר. לעתים יש קפיטריה, מקום בעבודה שמוכר אוכל. אחרים מביאים אוכל מהבית. תמונה מפורסמת מ‑1932 מראה פועלים שיושבים על קורת ברזל גבוהה ואוכלים בזמן בניית בניין בניו יורק. יש גם תמונות של ארוחה על עלה בננה בדרום הודו, של ארוחה במנהטן ושל שלט בירושלים על ארוחות כשרות משנת 1948.
תגובות גולשים