זנגביל, שנקרא גם ג'ינג'ר, הוא צמח שגודלו עד מטר. הוא מייצר קנה-שורש. קנה-השורש הוא חלק עבה מתחת לאדמה.
קנה־השורש חום וחריף. אנשים משתמשים בו כתבלין במאכלים ובמשקאות חמים. אותו קנה־שורש נמכר בשווקים.
את הזנגביל אוכלים טרי, מיובש, מסוכר, כסירופ, כשמן או כתבלין טחון. הוא משמש לאוכל וגם ברפואה מסורתית.
במדינות כמו סין משתמשים בזנגביל לטיפול בבטן ובבחילות כבר אלפי שנים. רופאים עתיקים כתבו עליו כאמצעי לחיזוק וקירור הגוף.
מחקרים מראים שלפעמים זנגביל עוזר להקל על בחילות בהיריון. התוצאות למחלת ים ולבעיות אחרות מעורבות ולא תמיד חד־משמעיות.
לרוב זנגביל בטוח. הוא עלול לגרום לכאב בטן, צרבת או גירוי בפה. אנשים שלוקחים תרופות מסוימות צריכים לבדוק עם רופא. לא טוב לאנשים עם אבני מרה כי הזנגביל מעודד יצירת מרה.
הודו היא המגדלת העיקרית של הזנגביל בעולם. גם סין, ניגריה, נפאל ואינדונזיה מגדלות אותו הרבה.
קנה־השורש חום וחריף. אנשים משתמשים בו כתבלין במאכלים ובמשקאות חמים. אותו קנה־שורש נמכר בשווקים.
את הזנגביל אוכלים טרי, מיובש, מסוכר, כסירופ, כשמן או כתבלין טחון. הוא משמש לאוכל וגם ברפואה מסורתית.
במדינות כמו סין משתמשים בזנגביל לטיפול בבטן ובבחילות כבר אלפי שנים. רופאים עתיקים כתבו עליו כאמצעי לחיזוק וקירור הגוף.
מחקרים מראים שלפעמים זנגביל עוזר להקל על בחילות בהיריון. התוצאות למחלת ים ולבעיות אחרות מעורבות ולא תמיד חד־משמעיות.
לרוב זנגביל בטוח. הוא עלול לגרום לכאב בטן, צרבת או גירוי בפה. אנשים שלוקחים תרופות מסוימות צריכים לבדוק עם רופא. לא טוב לאנשים עם אבני מרה כי הזנגביל מעודד יצירת מרה.
הודו היא המגדלת העיקרית של הזנגביל בעולם. גם סין, ניגריה, נפאל ואינדונזיה מגדלות אותו הרבה.
עדיין אין תגובות. היה הראשון להגיב!
תגובות גולשים