חומיות (אצות)

חוּמִיּוֹת או אצות חומות (Phaeophyceae) הן מחלקה של אאוקריוטים והן הגדולות ביותר מבין האצות.
הצבע החום־ירקרק שלהן נובע מפוקוקסנטין (fucoxanthin), פיגמנט שנותן להן את הגוון.
מינים מסוימים מייצרים פוקוידאן, חומר בעל תכונות רפואיות.

לחומיות דופן חזקה העשויה מסוכרים שמגנה עליהן בתנאי מזג אוויר קשים.
לאצה יש טרף (Blade), איבר שטוח דמוי עלה, וקנה (Stipe), דמוי גבעול.
בקנה נראים התחלה של מריסטמות (אזורים לגדילה) ומערכת הובלה פרימיטיבית עם תאים דמויי שיפה.
איבר דמוי שורש מאפשר לאצה להיאחז במצע עליו היא גדלה.
בחלק מהמינים קיימת בועית גז (Bladder), "שק אוויר" שעוזר לה לצוף ולבצע פוטוסינתזה על פני המים.

מחזור החיים מורכב וכולל חילוף בין שני דורות.
הדור הדומיננטי הוא הספורופיט (sporophyte), השלב הדיפלואידי, כלומר עם שני סטים של כרומוזומים.
בספורופיט נערכת מיוזה (חלוקת הפחתה) שמייצרת זואוספורות, נבגים הפלואידיים ניידים.
נבגים אלו נובטים ויוצרים גמטות זכריות ונקביות.
הגמטות מתמזגות בהפריה ליצירת זיגוטה דיפלואידית.
הזיגוטה עוברת מיטוזה (חלוקת הכפלה) וגדלה לאצה בוגרת.

מחקרים מצאו שניתן לחלץ מהאצות החומיות חומרים שמשפרים את הערך התזונתי של מזונות.
חומרים אלו פועלים כנוגדי חמצון ועשויים להאריך את חיי המדף של מוצרים.
עיבוד מתאים של אצות חומיות יכול להעלות את תכולת היוד שלהן, ולכן הן עשויות לשמש כמקור טבעי ליוד לאנשים עם חוסר.

אצות חומיות מייצרות תרכובות ביולוגיות בעלות סגולות רפואיות.
פוקוקסנטין ורכיבים נוספים הראו פעילות אנטי־דלקתית, נוגדת־סרטן ונוגדת יצירת גידולים.

המחלקה כוללת מגוון מינים של אצות חומות.

חוּמִיּוֹת נקראות גם אצות חומות. הן אאוקריוטים והן הגדולות מבין האצות.
הצבע החום־ירקרק שלהן נובע מפוקוקסנטין. פוקוקסנטין הוא צבע טבעי.
חלק מהאצות נותנות פוקוידאן. פוקוידאן הוא חומר שעשוי לעזור ברפואה.

לאצות דופן קשה שעשויה מסוכרים.
יש להן "טרף", איבר שטוח כמו עלה (Blade).
יש להן "קנה", חלק דמוי גבעול (Stipe).
יש להן גם "איבר דמוי שורש" שמחזיק אותן במצע.
בחלק מהמינים יש בועית גז (Bladder). הבועה היא שק אוויר שמסייע לצוף ולקבל שמש.

הן עוברות בין שני דורות. הדור החזק נקרא ספורופיט.
בספורופיט נעשית מיוזה. מיוזה פירושה חלוקת הפחתה שיוצרת נבגים.
הנבגים עושים תאי מין. תאי המין מתאחדים ויוצרים זיגוטה.
הזיגוטה גדלה לאצה חדשה.

אצות חומות אכילות ולעתים משמשות לשיפור מזון.
הן יכולות להכיל יוד. יוד הוא יסוד שהגוף צריך.

יש בהן חומרים שעוזרים נגד דלקות.
חלק מהרכיבים נחקרים גם בהקשר של סרטן.

יש מספר מינים של אצות חומות.