פוקואידן הוא רב־סוכר גופרתי שמופק בעיקר מאצות חומות. רב־סוכר הוא סוכרת גדול, ו"גופרתי" אומר שיש בו קבוצות עם גופרית. החומר זוהה לראשונה ב־1913 ושנה אחר שנה נחקרו תכונותיו הרפואיות. מחקרים הראו פעילות כמו האטת גידולים מסוימים, הפחתת כולסטרול והשפעות על מערכת החיסון.
אצות ים שמהן מפיקים פוקואידן שימשו ברפואה עממית במשך אלפי שנים. הפוקואידן עצמו זוהה על ידי החוקר הרלד קילין בתחילת המאה ה־20. בשנות ה־70 הוא הפך לזמין מסחרית, ודיווחו על השפעות נוגדות סרטן והורמונליות. כיום משתמשים בו בעיקר ביפן ובקוריאה כתוספת כשמיילווים טיפולים רפואיים, והעניין בו גדל גם במערב.
מחקרים מצביעים על שימושים שונים: משכך כאב במודלים של בעלי חיים ומחקרים קליניים קטנים, השפעות אנטי־דלקתיות, ופעילות נוגדת וירוסים. יש ראיות שמראות תועלת בטיפול בעור ובקוסמטיקה, כמו עידוד ייצור קולגן והגנה מפני קרינת שמש.
נמצאים מעל 2,300 מאמרים מדעיים שעוסקים בפוקואידן. תחומי המחקר העיקריים כוללים נוגדות סרטן, וויסות מערכת החיסון, בריאות העיכול וריפוי פצעים. מקורות תזונתיים ידועים הם אצות כמו קומבו וואקמה ומוזוקו, ולעיתים גם רכיבים ימיים נוספים.
צורת פוקואידן במשקל מולקולרי נמוך, אוליגו־פוקואידן, מופיעה במילון התרופות של המכון הלאומי לסרטן בארה"ב. לפי המכון, ייתכן שיש לו תכונות שמווסתות חיסון ופועלות נגד גידולים.
הסוכר העיקרי בפוקואידן הוא פוקוז. לצדיו יכולים להימצא סוכרים נוספים. קבוצות הסולפט נותנות לפולימר מטען שלילי. המשקל המולקולרי משתנה רבות בין דגימות והכוונה בניתוחים כימיים דורשת שיטות מעבדה מתקדמות כגון כרומטוגרפיה וספקטרוסקופיה.
תמציות טוהרות של פוקואידן נחשבות בדרך כלל לבטוחות ונרשמו כשימוש במזון ובתוספי תזונה. עם זאת, יש שונות רבה באיכות המוצרים המסחריים. בדיקות הראו שמוצרים מסוימים לא מכילים פוקואידנים אמיתיים, או שמכילים רב־סוכרים אחרים במקום.
פוקואידן הוא חומר שנמצא באצות חומות. זה סוג של סוכר גדול. גילו אותו לפני יותר ממאה שנים.
אנשים משתמשים באצות לבעיות בריאות כבר מזמן. החוקרים מצאו פוקואידן ב־1913. היום משתמשים בו בעיקר ביפן ובקוריאה.
חוקרים בודקים אם פוקואידן עוזר לעצור צמיחת תאים חולים. הוא גם נחקר כמרכיב למרקחות לעור. חלק מהאנשים לוקחים אותו כתוסף תזונה.
פוקואידן יכול להשפיע על המערכת החיסונית. הוא גם עשוי לעזור בעור ולהגן מפני נזק שמש.
פוקואידן מטבעו נחשב בדרך כלל לבטוח לאכילה. עם זאת, לא כל המוצרים בשוק באמת מכילים פוקואידנים אמיתיים. כדאי להשתמש במוצרים אמינים.
תגובות גולשים