יוסי (יוסף) מנחם פרוסט (5.9.1937, 16.3.2025) היה זמר, מפיק ויזם תרבות ישראלי. הוא הוביל ארגונים ציבוריים בתחום התרבות, בהם מנכ"ל עמותת "אמנות לעם" (רשת ממשלתית להפצת תרבות) ומנכ"ל מינהל התרבות במשרד החינוך. משרתו אפשרה לו לקדם תרבות בפריפריה ולהקים פסטיבלים ארציים.
כבר בתחילת חייו הצטרף לפרויקטים קהילתיים: ב-1950 היה במחזור הראשון של הכפר הירוק. ב-1956, עם גיוסו לצה"ל, הצטרף ללהקת הנח"ל, להקת בידור צבאית, ושימש סולן ומפקד הלהקה. להיטים בולטים שבלטו בביצועיו הם "כרמלית" ו"חופשה באדום".
לאחר השירות הצבאי הצטרף לתיאטרון הסמבטיון כזמר ושחקן. בשנות השישים עבר מאחורי הקלעים והיה מעורב בהפקת ירידים ואירועים, ביניהם ייסוד "עיר הנוער" בתל אביב. ב-1966 ניהל את הביתן הישראלי בתערוכה העולמית Expo'67 במונטריאול.
במהלך השנים הצטרף לפרויקטים אמנותיים גדולים, בין היתר במסגרת סוכנות האמרגנות "בימות". פרוסט ליווה הופעות כמו "איש חסיד היה" במסעות בעולם.
ב-1975 מונה למנכ"ל "אמנות לעם". תחת ניהולו הרשת הביאה תיאטרון, מחול, קולנוע וסדנאות ספרות ליישובי הפריפריה. הוא יזם שבועות תיאטרון, סל תרבות ארצי ופעילויות חינוכיות לאוכלוסיות מרוחקות.
פרוסט יסד וניהל מוסדות חינוך לאמנויות, כגון בית הספר לאמנויות במצפה רמון, ופרויקט מתא"ן (מפעלי תרבות ואמנות לנוער). הוא גם שימש ביו"ר בית הספר למשחק "בית צבי" בעת פירוקו ובהקמתו מחדש.
פרוסט היה חלק מהקמתם וקידומם של פסטיבלים מרכזיים בפריפריה: בין השאר פסטיבל עכו לתיאטרון (1980), חגיגות הזמר העברי בערד, פסטיבל מחול ברמלה/כרמיאל, פסטיבל הג'אז הבינלאומי באילת ופסטיבל המשוררים במטולה (1998). על תרומתו לעכו קיבל את אות יקיר הפסטיבל.
ב-1988 הקים את קש"ת, ארגון לקשרי תרבות עם התפוצות. בשנים הבאות שימש כיועץ תרבותי לגורמים ממשלתיים ופרטיים, וקידם הצעת חוק להקמת רשות לאומית לתרבות ואמנות.
בין תחומי פעילותו הבולטים בשנות ה־2000: הקמת מוזיאון הילדים הראשון בישראל (הוא ניהל אותו), ייסוד פסטיבלים לילדים בחולון וקידום מרכז לעיצוב בעיר. ב-2005 יזם את פרס "קיפוד הזהב" לתיאטרון שוליים, וניהל אותו עד 2014. ב-2010 ניהל תחרויות ופסטיבלים מוזיקליים בינלאומיים.
פרוסט היה נשוי לבתיה פרוסט, מתורגמנית רב־לשונית, עד מותה בינואר 2025. אב לשלושה: עדי (במאי טלוויזיה), איתי (פרקליט) ומיכאל (מוזיקאי). פרוסט נפטר ב-16 במרץ 2025, בגיל 87.
פרוסט היה סולן במספר הקלטות ותקליטים. בין שיריו המוכרים: "כרמלית" ו"בשדה תלתן", שהיו להיטים בתקופתו.
יוסי (יוסף) מנחם פרוסט נולד ב-1937 ונפטר ב-2025. הוא היה זמר ויזם תרבות בישראל.
כשהיה צעיר הצטרף ללהקת הנח"ל. להקה היא קבוצת שירים והצגות. שם שר שירים אהובים כמו "כרמלית".
הוא עבד בארגון שנקרא "אמנות לעם". זהו ארגון ממשלתי שהביא הופעות וסדנאות לאזורים רחוקים בארץ.
פרוסט עזר להקים פסטיבלים חשובים, למשל פסטיבל עכו לתיאטרון ופסטיבלים למוזיקה ולשירה.
הוא גם הקים את מוזיאון הילדים הראשון בישראל. מוזיאון הוא מקום שבו ילדים לומדים ומשחקים.
היה נשוי לבתיה. היו לו שלושה ילדים: עדי, איתי ומיכאל.
שירים מוכרים שביצע כוללים "כרמלית" ו"בשדה תלתן".
תגובות גולשים