יקב פרידמן נוסד ב-1889 בחיפה על ידי שמעון פרידמן, אחד ממייסדי היישוב העברי בעיר. היקב הוקם באחוזת לחמן, בניין אבן שנבנה ב-1884 בתמיכת הנדבן עובדיה לחמן, והיה בניין האבן הראשון במושבה פתח תקווה.
בשנת 1912 הועברה פעילות היקב למרכז פתח תקווה. מנהל היקב היה אלעזר מרדכי פרידמן, שעל שמו נקרא רחוב בשכונת צמרת גנים. היקב זכה להכרה בארץ ובעולם והיווה מוקד תעסוקה לתושבי פתח תקווה. המשפחה הקפידה על עבודה עברית והעסיקה רבים מעולי העלייה השנייה (תקופת עלייה יהודית בתחילת המאה ה-20).
האתר היה מוקף חומה שהגנה על התושבים בזמנים קשים, ובמאורעות תרפ"א שימש המבנה כמקלט לרבים. היין נמכר גם תחת השם "כרמל אוריגינל", מה שהוביל לסכסוך משפטי עם סוכן בוורשה שנפתר ב-1932.
היקב עבר קשיים במהלך השפל הכלכלי הגדול של 1929 אך חזר לשגשג. בזמן מלחמות העולם סיפק משקאות לבעלות הברית (המדינות שנלחמו יחד נגד יריבים משותפים). ב-1964 נמכרה כמות משמעותית מהמיזם לחברת תנובה, והיקב קיבל את השם יקבי פרידמן-תנובה ועבר לקריית אריה. ב-1971 מכרה תנובה את היקב לחברת וו.ס.ט. פעילות הייצור עברה בסופו של דבר לאזור התעשייה ברקן, וב-1990 שונה השם ל"יקבי ברקן". המבנה הישן נהרס ב-1986; שרידיו מצויים מול כיכר המייסדים.
יקב פרידמן נוסד ב-1889. יקב (מקום שעושים בו יין) הוקם באחוזת לחמן. אחוזת לחמן נבנתה ב-1884 בתמיכת עובדיה לחמן. הבניין היה אבן ראשון במושבה פתח תקווה.
ב-1912 היקב עבר לפתח תקווה. מנהלו היה אלעזר פרידמן. יש רחוב על שמו. היקב נתן עבודה להרבה אנשים. המשפחה העדיפה עובדים דוברי עברית והעסיקה עולים חדשים.
היקב היה מוקף חומה. החומה עזרה להגן על התושבים בזמנים קשים. בתקופה סוערת המבנה שימש כמקלט לרבים. ב-1929 היו קשיים כלכליים, אך היקב חזר לפעול.
במלחמות העולם היקב סיפק משקאות לבעלות הברית. בעלות הברית (קבוצת מדינות שעבדו יחד) קיבלו ממנו יין. ב-1964 נמכר חלק מהיקב לחברת תנובה והשם שונה. בסוף הוא הפך ליקבי ברקן. המבנה הישן נהרס ב-1986; נשארו רק שרידים ליד כיכר המייסדים.
תגובות גולשים