לַנְגּוֹשׁ (בהונגרית: Lángos) הוא מאכל מסורתי מהונגריה, ויש לו גרסאות גם בצ'כיה ובסלובקיה. זה עיגול של בצק שטוח על בסיס קמח תפוחי אדמה, שמטגנים בשמן עמוק, כלומר מבשלים את הבצק בתוך שמן חם עד שהוא זהוב. נהוג להגיש אותו עם ממרח שום, שמנת חמוצה או גבינה מגוררת, והוא נמכר בעיקר בדוכני רחוב. השם מגיע מהמילה ההונגרית "לאנג" (láng), שפירושה "להבה", כי בעבר נהגו לאפות אותו בתנורי לבנים ליד הלהבה, ושימש לעתים כתחליף ללחם בארוחות בוקר.
לַנְגּוֹשׁ (Lángos) הוא מאכל מהונגריה. זה בצק עגול ומשטוח. הבצק עשוי מקמח תפוחי אדמה (אבקה מתפוחי אדמה). מטגנים אותו בשמן חם (מטוגן, מבושל בשמן חם). מגישים אותו עם שום, שמנת חמוצה או גבינה. מוכרים אותו בדוכני רחוב. שמו קשור למילה "לַאנג" שפירושה "להבה". פעם אפו אותו ליד האש והשתמשו בו במקום לחם.
תגובות גולשים