מדיח כלים

מדיח כלים הוא מכונה חשמלית שמנקה כלי אוכל בלי מגע יד אדם. יש מדיחים לבית ויש מדיחים לשימוש מוסדי.

מדיחים מוקדמים הוצגו כבר באמצע המאה ה-19; פטנט לשיטת השרייה הוגש ב-1850 על ידי ג'ואל הוג'טון. המדיח המודרני הומצא על ידי ג'וזפין קוקריין, והיא רכשה פטנט על אבטיפוס ב-1886. האבטיפוס שלה כלל דוד נחושת, גלגל מסתובב וממטרות שבאו מלמעלה כדי להרסס מים חמים וסבון על הכלים. קוקריין הציגה את ההמצאה בתערוכת שיקגו ב-1893, והקימה חברת ייצור שאחר כך הפכה לחלק מתאגידים כמו הובארט וקיצ'נאייד (KitchenAid). בשנות ה-50 של המאה ה-20, כשבתים חדשים קיבלו צנרת למים חמים, מדיחים הפכו נפוצים בארצות הברית. עד 2012 יותר מ-75% מהבתים בארה"ב ובגרמניה היו מצוידים במדיחי כלים.

בסוף שנות ה-90 החלו להיכנס למדיחים חיישנים אלקטרוניים (מכשירים שמודדים כמה כלי מלוכלכים). חיישנים אלה משנים את זמן השטיפה לפי הצורך, וכך חוסכים מים ואנרגיה.

מדיחים מנקים בעזרת ריסוס מים חמים. יש תוכניות שונות שמבדילות בעיקר בטמפרטורת המים, בדרך כלל בין 35 ל-70 מעלות צלזיוס. מדיחים מודרניים מציעים גם תוכניות חסכוניות ותוכניות חלקיות.


נפח המדיח מוגדר לפי גודל כלי שולחן סטנדרטיים. כלים גדולים או מצולעים עלולים שלא להתאים.

מדיחי מטבח סטנדרטיים רוחבם ועומקם כ-60 ס"מ, וגובה מינימלי כ-86 ס"מ. יש גם דגמים קומפקטיים ברוחב 45 ס"מ.

האמבט, כלומר החלק הפנימי של המדיח, עשוי מפלדת אל-חלד או מפלסטיק. פלדת אל-חלד עמידה יותר במים קשים ושומרת על חום לייבוש מהיר.
במדיח סטנדרטי יש שני מגשים לרשתות כלים וסלסלה לסכו"ם. לפחות מגש אחד בדרך כלל ניתן לשליפה.

רבים מהמדיחים החדשים כוללים מיקרו-מעבדים (מעבדי מחשב קטנים) שמנהלים תוכניות ופעולות. קיימים גם מנגנוני נעילה לידי ילדים, פתיחה אוטומטית של הדלת בסיום וטיימרים לתזמון ההפעלה.

בידוד טוב מוריד את רעש המדיח עד כ-44 דציבלים. ללא בידוד המדיח יכול להרעיש כ-65, 70 דציבלים.

חומרי ניקוי למדיח כוללים אבקות, ג'לים וטבליות שמכילים חומרים לניקוי ולהבהרת המים.

מלח למדיח נועד לרכך את המים (להפחית את קשיותם). זה לא מלח לאכילה; אין לו יוד. חלק ממוצרי הניקוי כוללים חומרים (כמו פוספטים) שמפחיתים את הצורך במלח. במדיחים מודרניים ניתן לכייל את כמות המלח לפי קשיות המים באזור.

מדיח כלים הוא מכונה שמנקה צלחות וכוסות בלי שמיים נוגעים בהן.

ג'וזפין קוקריין המציאה מדיח כלים בשנת 1886 כדי לא לשבור כלים יקרים. היא בנתה אבטיפוס עם גלגל ודוד נחושת. את ההמצאה הראו בתערוכה גדולה ב-1893. אחרי זה החברות ייצרו מדיחים מסחריים.

המדיח מרסס מים חמים וסבון על הכלים. יש לו תוכניות שונות עם טמפרטורות שונות.


מדיח רגיל רוחבו כ-60 ס"מ. יש גם מדיחים קטנים ברוחב 45 ס"מ.

החלק הפנימי של המדיח נקרא אמבט (החלק בו שמים את הכלים). האמבט עשוי מפלדת אל-חלד (מתכת חזקה) או מפלסטיק. יש בו מגשים לרכז את הצלחות וסלסלה לסכו"ם.

חלק מהמדיחים חכמים ומודדים כמה הכלים מלוכלכים. הם מאריכים או מקצרים את זמן השטיפה כדי לחסוך מים.
יש גם נעילת בטיחות נגד הפעלה על ידי ילדים, ופתיחה אוטומטית של הדלת כדי לייבש.

יש אבקות, טבליות ונוזלים למדיח. מלח למדיח (לא לשימוש באוכל) עוזר לרכך את המים כדי שכלים יהיו נקיים יותר.