מזנון (בופה, מילה מצרפתית) זאת ארוחה שבה האוכל מונח על שולחן. כל אחד קם ובוחר מה שהוא רוצה.
בבית מזנון מתאים כשאין מקום לכולם לשבת. המנות עומדות על השולחן והאורחים לוקחים כלים וסכו"ם בעצמם. אוכלים עם הצלחת על הברכיים או על שולחן קטן.
באירועים גדולים מפרידים מזנון על דלפק ארוך. כל אורח הולך לאורך השולחן ובוחר מנות. במסעדות קוראים לזה "שירות עצמי". יש גם "אכול כפי יכולתך", משלמים מחיר קבוע ואוכלים כמה רוצים.
במלונות בישראל בדרך כלל מגישים מזנון בארוחת הבוקר. המזנון נותן הרבה אופציות לאוכל וחותך את הצורך בהרבה מלצרים.
הרעיון התחיל בצרפת לפני הרבה שנים, במאה ה-18. פעם הציגו על המזנון כלי כסף יקרים כדי להראות עושר. מאוחר יותר השיטה התפשטה למדינות אחרות.
בשבדיה יש מנהג דומה בשם סמרגוסבורד (smorgasbord). שיטת "אכול כפי יכולתך" החלה ב-1946 בבלאס וגאס.
בבית מזנון מתאים כשאין מקום לכולם לשבת. המנות עומדות על השולחן והאורחים לוקחים כלים וסכו"ם בעצמם. אוכלים עם הצלחת על הברכיים או על שולחן קטן.
באירועים גדולים מפרידים מזנון על דלפק ארוך. כל אורח הולך לאורך השולחן ובוחר מנות. במסעדות קוראים לזה "שירות עצמי". יש גם "אכול כפי יכולתך", משלמים מחיר קבוע ואוכלים כמה רוצים.
במלונות בישראל בדרך כלל מגישים מזנון בארוחת הבוקר. המזנון נותן הרבה אופציות לאוכל וחותך את הצורך בהרבה מלצרים.
הרעיון התחיל בצרפת לפני הרבה שנים, במאה ה-18. פעם הציגו על המזנון כלי כסף יקרים כדי להראות עושר. מאוחר יותר השיטה התפשטה למדינות אחרות.
בשבדיה יש מנהג דומה בשם סמרגוסבורד (smorgasbord). שיטת "אכול כפי יכולתך" החלה ב-1946 בבלאס וגאס.
עדיין אין תגובות. היה הראשון להגיב!
תגובות גולשים