מים מינרליים

מים מינרליים הם מים שמכילים מינרלים או חומרים מומסים שמשנים את הטעם או נותנים להם ערך טיפולי. חומרים מומסים הם חומרים שנמסים בתוך המים. חומרים נפוצים הם מלחים, תרכובות גופרית וגזים. במקור מים מינרליים יוצאים ממקורות תת-קרקעיים.

לעיתים שותים אותם ישר מהמקום שבו נובעים, למשל במרכזי ספא ובארות. סביב מעיינות רבים צומחות ערי ספא ומלונות. היום רבים קונים מים מינרליים בבקבוקים אישיים. יש בעולם יותר מ-3,000 מותגים של מים מינרליים.

השאלה אם הם בריאים יותר ממי ברז תלויה בעיקר באיכות מי הברז המקומית. משרד הבריאות הישראלי וצוותי מחקר אומרים שישראל מובילה באיכות מי השתייה, ולכן בדרך כלל אין יתרון בריאותי לצריכת מים מינרליים על פני מי ברז. במבחני טעימה עיוורת מי הברז מקבלים לעיתים ציונים גבוהים יותר, ולפעמים אנשים מעדיפים מים מינרליים מסיבות פסיכולוגיות.

ביקורת סביבתית עולה בגלל שימוש רב בבקבוקי פלסטיק. הפלסטיק מגדיל את צריכת נפט ותורם לזיהום ולפליטת גזי חממה. חברות מנסות להקטין את כמות הפלסטיק בבקבוקים.

בישראל המושג "מים מינרליים" יכול לכלול גם מים שמיועדים לבקבוק ויוצאו מתחנת אספקת מי ברז. מפעלים כאלה מסננים את המים ועושים בקרת איכות לפני האריזה. בעולם קוראים לזה בדרך כלל "מים מבוקבקים".

חשוב לדעת שמספר רשויות בריאות ממליצות להרתיח מים שמשמשים להכנת מזון לתינוקות עד גיל שנה, גם אם משתמשים במים מבוקבקים או במים מינרליים. בנוסף, מים מינרליים בדרך כלל אינם עוברים הכלרה או הפלרה, ולכן חלק מהאנשים שמזוהים נגד הפלרה בוחרים לשתות אותם. יצרנים של מוצרים מותססים לעתים מסירים מהמים את ההלוגנים לפני התהליך, כדי לא לפגוע במיקרואורגניזמים שמתסיסים.

מים מינרליים הם מים שיש בהם מינרלים. מינרלים הם חתיכות קטנות של חומרים שמוסיפות טעם.

רבים שותים מים כאלה מהמקום שבו הם עולים מהאדמה. סביב מעיינות עושים לעתים מרכזי ספא ובתי מלון.

היום רבים קונים מים בבקבוקים. יש בעולם אלפי מותגים.

אם הם בריאים יותר ממי הברז זה תלוי במי הברז במקום שבו אתה גר. בישראל אומרים שלרוב מי הברז טובים מאוד.

בקבוקים מפלסטיק פוגעים בסביבה. הם דורשים נפט ויכולים לזהם. מפעלים מנסים להפחית את הפלסטיק בבקבוקים.

בישראל קוראים לפעמים למים מבוקבקים "מים מינרליים" גם אם הם באו מתוך אספקת מי ברז. מפעלים כאלה מסננים ובודקים את המים לפני האריזה.

המלצה חשובה: מומלץ להרתיח מים שמכינים איתם מזון לתינוקות עד גיל שנה, גם אם משתמשים במים מבוקבקים. מים מינרליים בדרך כלל לא עוברים תהליכי חיטוי כמו כלור או פלורה, ולכן חלק מהאנשים בוחרים לשתות אותם.