רבי יוסף בכור שור (נקרא גם ריב"ש, ר"י מאורליאנס או ר"י פורת) היה בעל התוספות, פרשן מקרא ופייטן צרפתי במאה ה-12.
בעלי התוספות, חבורת חכמים שכתבה הערות על התלמוד. פירושיו משלבים חשיבה מקורית ופשטנות; פשטן (פשיטה, פירוש פשוט וברור) מופיע בשיטתו לצד פירושים תלמודיים. פירושיו זכו לתהילה בימי הביניים, בעיקר בצרפת ובאזור אשכנז, וצוטטו רבות בספרות ההלכה.
מחוץ למקום מושבו לא היה מפורסם במיוחד, ובמאות האחרונות הוא נשכח יחסית בקרב לומדי המקרא הרגילים. בשנים האחרונות חלה התעניינות מחודשת בו, בעיקר בקרב חוקרים באקדמיה.
רבי יוסף בכור שור היה חכם צרפתי במאה ה-12. הוא נקרא גם ריב"ש וּר"י מאורליאנס.
הוא היה פרשן מקרא, אדם שמסביר את ספרי התנ"ך. הוא גם היה פייטן, משורר שכתב שירים לתפילות.
הפירושים שלו היו מפורסמים בימי הביניים בצרפת ובאזור אשכנז. אחר כך רוב הלומדים לא הכירו אותו. בשנים האחרונות חוקרים התחילו ללמוד את כתביו שוב.
תגובות גולשים