צ'ורצ'חלה (בגאורגית: ჩურჩხელა) הוא ממתק מסורתי שמקורו בקווקז הגאורגי, ונפוץ גם בטורקיה וברוסיה.
הוא עשוי מאגוזי מלך (אגוזים גדולים); לעיתים משתמשים גם בשקדים או בצימוקים. האגוזים משוזרים על חוט בעזרת מחט, טובלים אותם בדבש ענבים (סירופ מענבים מרוכז) ואז תולים לייבוש בשמש.
המראה דומה לנקניקייה, ולכן השם בטורקית הוא Cevizli Sucuk, שפירושו "נקניק אגוז". בארמניה יש גרסה דומה שנקראת סוג'וך. צ'ורצ'חלה מוכר בגאורגיה כבר מאות שנים ונמכר כמעט בכל מקום במדינה.
צ'ורצ'חלה הוא ממתק שמקורו בגאורגיה (מדינה).
מכינים אותו מאגוזי מלך (אגוזים גדולים). את האגוזים שוזרים על חוט בעזרת מחט. מטבילים אותם בדבש ענבים (סירופ ענבים) ותולים לייבוש בשמש.
הממתק נראה כמו נקניק. בטורקית קוראים לו Cevizli Sucuk, שזה אומר 'נקניק אגוז'. בארמניה יש ממתק דומה שנקרא סוג'וך.