צְנִים או צוויבאק פירושו "אפוי פעמיים". זה ביסקוויט קשה או לחם פריך.
זה לחם מתוק ופריך עם ביצים. אופים אותו פעמיים כדי לייבשו. המקור הוא בפרוסיה. יש שני סוגים: אחד הוא לחמנייה משתי חתיכות בצק שמודבקות יחד. השני נפרס ונאפה שוב, כמו טוסט יבש. ילדים קטנים שאוכלים מוצקים או תינוקות עם שיני חלב משתמשים בו. גם חולים שאוכלים אוכל עדין יכולים לאכול צנים.
הטוויבאק של המנוניטים הוא לחמנייה משתי כדוריות בצק. האופה צריך להניח אותן היטב כדי שהחלק העליון לא ייפול. נהגו לאפות את הלחמניות לשבת ולאכול אותן ביום ראשון בארוחה קלה. במסורת משתמשים בשומן חזיר (שומן מבעלי חיים) במקום חמאה. הרבה מתכונים מסורתיים משתמשים במדידות של משפחות ומורשת.
זה לחם מתוק ופריך עם ביצים. אופים אותו פעמיים כדי לייבשו. המקור הוא בפרוסיה. יש שני סוגים: אחד הוא לחמנייה משתי חתיכות בצק שמודבקות יחד. השני נפרס ונאפה שוב, כמו טוסט יבש. ילדים קטנים שאוכלים מוצקים או תינוקות עם שיני חלב משתמשים בו. גם חולים שאוכלים אוכל עדין יכולים לאכול צנים.
הטוויבאק של המנוניטים הוא לחמנייה משתי כדוריות בצק. האופה צריך להניח אותן היטב כדי שהחלק העליון לא ייפול. נהגו לאפות את הלחמניות לשבת ולאכול אותן ביום ראשון בארוחה קלה. במסורת משתמשים בשומן חזיר (שומן מבעלי חיים) במקום חמאה. הרבה מתכונים מסורתיים משתמשים במדידות של משפחות ומורשת.
עדיין אין תגובות. היה הראשון להגיב!
תגובות גולשים