קסטיליה־לה מנצ'ה היא קהילה אוטונומית (אזור עם ממשלה מקומית) שבלב חצי האי האיברי. היא גובלת בקהילות גדולות כמו מדריד, ולנסיה, אנדלוסיה ואקסטרמדורה. מבחינת שטח היא השלישית בגודלה בספרד, אך מבחינת אוכלוסייה היא במקום התשיעי.
הבירה של האזור היא טולדו. עיר חשובה נוספת היא סיודד ריאל. האזור מחולק לחמישה מחוזות שנקראים על שם בירותיהם: גוודלחרה, קואנקה, טולדו, אלבסטה וסיודד ריאל.
השֵם "קסטיליה־לה מנצ'ה" הוגדר כשהוקמו הקהילות האוטונומיות אחרי המעבר לדמוקרטיה. לפני כן האזור היה ידוע כ"קסטיליה החדשה". חלק גדול מהאזור נקרא לה מנצ'ה, המקום בו מתרחשת עלילת הרומן דון קישוט של סרוונטס. לה מנצ'ה ידועה גם בטחנות הרוח הרבות שלה.
המטבח המקומי דגשו מאכלים מסורתיים: תבשילי נזיד, פיסטו (ירקות מבושלים), לחם מקומי, גספצ'וס, מיגליטוס ויינות מקומיים.
קסטיליה־לה מנצ'ה היא אזור במרכז ספרד. אזור זה הוא קהילה אוטונומית. זה אומר שיש לו ממשלה מקומית.
הבירה של האזור היא טולדו. יש גם את העיר סיודד ריאל. האזור מחולק לחמישה חלקים.
השם "לה מנצ'ה" מוכר כי שם שם מתרחשת ההרפתקה של דון קישוט. באזור יש הרבה טחנות רוח ישנות. אלה נראות כמו גלגלים גדולים ברוח.
האוכל המקומי כולל תבשילים חמים, לחם טרי ויינות מקומיים.
תגובות גולשים