קרש חיתוך (משטח לחיתוך מזון) הוא כלי מטבח המשמש כמקום לחתוך או לקצוץ מזון, למשל ירקות לסלט.
השימוש בו נועד להגן על המשטח שמתחתיו, כמו דלפק או שולחן, וגם על חוד הסכין.
קרשי חיתוך נפוצים עשויים מעץ או מפלסטיק. חומרים אלה נחרצים בקלות על ידי סכין, וזה מקשה על ניקוי יסודי.
יש גם קרשי חיתוך מזכוכית: הם קלים יותר לניקוי אך עלולים לפגוע בסכין.
בוצ'ר בלוק (קרש חיתוך מסיבי מעץ קשה ועבה) מיועד לעמוד במכות חזקות המופעלות בעת קיצוץ, לעתים בעזרת קופיץ.
קרש חיתוך הוא משטח לחתוך מזון.
הוא מגנה על השולחן ועל חוד הסכין.
קרשים נפוצים עשויים מעץ או מפלסטיק.
עץ ופלסטיק נשחקים בקלות וזה מקשה על הניקוי.
יש גם קרשי זכוכית. זכוכית נקייה יותר אבל עלולה לפגוע בסכין.
בוצ'ר בלוק (קרש גדול מעץ קשה) חזק ועומד במכות בעת קיצוץ עם קופיץ (סכין גדול).
תגובות גולשים