שוק צוקיג'י היה שוק דגים גדול בטוקיו. זה היה אחד הגדולים בעולם.
השוק היה מקום שבו רבים קנו ודאגו לדגים. הכי כדאי היה להגיע בשעות הבוקר המוקדמות, בין 5:00 ל-9:00.
היה בחלק פנימי וחלק חיצוני. בחלק הפנימי עמדו המכירות הפומביות (מכירה שבה אנשים מציעים מחיר). בחלק החיצוני היו חנויות ומסעדות סושי.
בצוקיג'י נמכרו יותר מ-400 סוגי דגים. היו טונות של דגים כל יום, יותר מ-2,000 טון.
השוק נפתח בכל יום בשעה 3:00 בבוקר. הסחורה הגיעה בספינות ובמטוסים והועברה במשאיות קירור (משאיות ששומרות על קור).
המכירות הפומביות התחילו סביב 5:00. רק קונים עם רישיון הורשו להציע מחיר. אחרי המכירה הדגים הובאו לחנויות ולמסעדות.
דגים גדולים כמו טונה (דג גדול) נשארו קפואים ולפעמים נחתכו במסור גדול. טונה שאינה קפואה נחתכה בסכין ארוכה מיוחדת.
השוק התחיל בתקופת אדו. אחרי רעידת אדמה חזקה ב-1923, הועבר לצוקיג'י. המבנה המודרני הושלם ב-1935.
השוק נסגר ב-6 באוקטובר 2018 והעבירו חלק מהפעילות לטויוסו.
השוק היה מקום שבו רבים קנו ודאגו לדגים. הכי כדאי היה להגיע בשעות הבוקר המוקדמות, בין 5:00 ל-9:00.
היה בחלק פנימי וחלק חיצוני. בחלק הפנימי עמדו המכירות הפומביות (מכירה שבה אנשים מציעים מחיר). בחלק החיצוני היו חנויות ומסעדות סושי.
בצוקיג'י נמכרו יותר מ-400 סוגי דגים. היו טונות של דגים כל יום, יותר מ-2,000 טון.
השוק נפתח בכל יום בשעה 3:00 בבוקר. הסחורה הגיעה בספינות ובמטוסים והועברה במשאיות קירור (משאיות ששומרות על קור).
המכירות הפומביות התחילו סביב 5:00. רק קונים עם רישיון הורשו להציע מחיר. אחרי המכירה הדגים הובאו לחנויות ולמסעדות.
דגים גדולים כמו טונה (דג גדול) נשארו קפואים ולפעמים נחתכו במסור גדול. טונה שאינה קפואה נחתכה בסכין ארוכה מיוחדת.
השוק התחיל בתקופת אדו. אחרי רעידת אדמה חזקה ב-1923, הועבר לצוקיג'י. המבנה המודרני הושלם ב-1935.
השוק נסגר ב-6 באוקטובר 2018 והעבירו חלק מהפעילות לטויוסו.
עדיין אין תגובות. היה הראשון להגיב!
תגובות גולשים