שבקאזאנלק, בולגריה]]
'''שמן ורדים''' הוא שמן אתרי, כלומר שמן מרוכז שמופק מעלי הכותרת של פרחי ורדים.
הפקת השמן נעשית בעיקר מזנים בולגרי ומרוקאי. מרכזי הייצור החשובים הם בולגריה (עמק הוורדים), מרוקו, טורקיה ולפעמים גם סין. הפקת ליטר אחד של שמן דורשת כ־3 עד 6 טונות של עלי כותרת. הקטיף נעשה עם זריחת השמש ומסתיים עד כ־8 בבוקר, כי בחום השמן האתרי מתאדה מהפרחים.
שמן ורדים משווק בריכוזים שונים לבישום. הוא גם משמש בתעשיית המזון וברפואה האלטרנטיבית. מי הוורדים הם המוצר הלוואי שנוצר בתהליך ההפקה.
בתלמוד מובאת אמירה של רבי שמעון בר יוחאי שאפשר לסוך שמן ורדים בשבת. טענתו היא שכל ישראל בני מלכים, ולכן נוהגים לסוך שמן וכדומה גם בשבת.
שבקאזאנלק, בולגריה]]
שמן ורדים הוא שמן מרוכז מהעלים של פרחי ורדים. (שמן אתרי = שמן מרוכז מהפרח.)
מייצרים אותו בעיקר בבולגריה ובמרוקו. גם בטורקיה ובסין מייצרים קצת. כדי לקבל ליטר שמן צריכים 3 עד 6 טונות עלי פרחים. הקטיף נעשה בבוקר, עד השעה שמונה.
משתמשים בשמן ורדים בבשמים, במזון ובעזרה רפואית חלופית. מי הוורדים הם המים שנשארים אחרי ההפקה.
בתלמוד כתוב שרבי שמעון בר יוחאי אמר שמותר לשים שמן ורדים בשבת. הוא אמר שכל ישראל כמו בני מלכים.
תגובות גולשים