מאפין
מאפין הוא עוגה אישית עגולה. באנגלית קוראים לו "muffin". האקדמיה המליצה על הצורה מוּפין ב-2015. המאפין נוצר באנגליה לפני הרבה שנים, בערך במאה ה-11. מאפין אנגלי שטוח. הוא נאפה עם שמרים. שמרים הם דבר שעוזר לבצק לתפוח. מאפין אמריקאי הופיע במאה ה-19. זה קרה אחרי שהמציאו אבקת אפייה. אבקת אפייה היא אבקה...
אוכמנית
אוכמנית היא שיח עם פירות עגולים וכחולים-סגולים. השיח יכול לגדול עד כשלושה מטרים. השם העברי קשור למילה ארמית שפירושה כהה. באנגלית קוראים לה Blueberry בגלל הצבע. אוכמניות גדלות בארצות כמו ארצות הברית, קנדה וצ'ילה. בחצי הצפון קוטפים אותן מאי עד אוקטובר. בניו זילנד קוטפים בדצמבר עד מרץ. אפשר לשמור ...
מנוז
מנוז (mannose) הוא סוג של סוכר קטן. חד-סוכר פירושו סוכר בודד ופשוט. מנוז דומה לגלוקוז, אבל שונה קצת. לרוב הוא בצורת טבעת גדולה שנקראת פיראנוז. לפעמים הוא בטבעת קטנה שנקראת פוראנוז. מוצאים D-מנוז בכמה פירות. בעיקר באוכמניות. הוא יכול לעזור למנוע חיידקים להידבק בשלפוחית ובדרכי השתן. לכן משתמשים בו לט...
גרגרן
גרגרן (Gulo gulo) חי באזורים הצפוניים, כמו צפון אמריקה, רוסיה ואלסקה. הוא חיה חזקה ואמיצה. בדרך כלל הוא ביישן ולא מתקשר לאנשים. הגרגרן הוא אחד מהגדולים במשפחה שלו. יש הבדל בגודל בין זכרים לנקבות. דוגמה: זכרים יכולים להיות הרבה יותר גדולים מהנקבות. הוא יכול לרוץ מהר, עד כ-60 קמ"ש. כפות רגליו גדולות,...
ניו ג'רזי
ניו ג'רזי היא מדינה קטנה על חוף האוקיינוס האטלנטי בארצות הברית. היא צפופה ויש בה הרבה אנשים. השם מגיע מאי בשם ג'רזי. האזורים של היום הוּסדוּ על ידי מתיישבים אירופאים במאות ה־1600. ההולנדים והאנגלים שלטו שם. ניו ג'רזי הייתה אחת מ־13 המושבות שהקימו את ארצות הברית. ג'ורג' וושינגטון חצה את נהר הדלאו...