כרוב הגינה
כרוב הגינה הוא ירק ממשפחת המצליבים. משפחה זו כוללת גם ברוקולי וכרובית. הכרוב יכול להיות לבן־ירוק או סגול. את הסגול לעתים קוראים "כרוב אדום". אוכלים כרוב גולמי או מבושל. מכינים גם מיץ מכרוב. הכרוב מלא בויטמינים חשובים, במיוחד ויטמין C וויטמין K. כבר אלפי שנים אנשים אוכלים כרוב. שמרו אותו לחורף כי ה...