איקרה
איקרה היא סלט מביצי דגים. ביצי דגים הן ביצים של דגים. המסה נעשית מביצים מומלחות, שמן, בצל ולחם או תפוחי אדמה. זהו ממרח, פשוט משחה שאוכלים על לחם. איקרה ביתית יכולה להיות לבנה או ורודה. בתעשייה צובעים אותה. מגישים אותה קרה, כפתיחה לארוחה או בתוך כריכים. ברומניה חייבים שיהיו לפחות חצי ביצי קרפיון. ביו...