פטוצ'יני אלפרדו
פטוצ'יני אלפרדו היא מנה איטלקית של פסטה. פטוצ'יני הן אטריות רחבות וטריות. הרוטב העיקרי הוא חמאה וגבינת פרמזן. פרמזן היא גבינה קשה וממליחת. המנה נולדה ברומא ב-1914. המציא אותה שף בשם אלפרדו די ללו. הוא השתמש בהרבה חמאה כדי לשפר את הטעם. שני כוכבי קולנוע מפורסמים, מרי פיקפורד ודאגלס פיירבנקס, טעמו א...