HACCP
HACCP (ראשי תיבות של Hazard Analysis Critical Control Point). בעברית: ניתוח סיכונים בנקודות בקרה קריטיות. זו שיטה לשמור על מזון בטוח. סיכונים הם סכנות כמו חיידקים, כימיקלים או פריטים זרים. המערכת בוחנת כל שלב במוצר, מהגידול ועד האריזה. היא פותחה בשנות ה־60 על ידי פילסברי, NASA ומעבדות צבא, כדי לתת ...
מסעדה
מסעדה היא מקום שבו קונים אוכל וממשיכים לשבת ולהתארח. יש בה תפריט עם מנות לבחירה. עד לפני שנים רבות היו מקומות דומים במצרים העתיקה, ביוון ובסין. בשנת 1657 נרשמה מסעדה בטוקיו העתיקה. בפריז נפתחו מסעדות מודרניות בשנות ה־1760. איש בשם מת'ורין רוזה מכר שם קונסומה. קונסומה זה מרק צח ומרגיע שאנשים חשבו ש...