סלט ניסואז
סלט ניסואז מגיע מאזור ניסה שבצרפת. הוא עשוי מירקות חיים וביצים קשות. אנשובי הוא דג קטן ומלוח. טונה יכולה להיות כבושה או טרייה. שמן זית מוסיף טעם. במקור אין בו ירקות מבושלים. במסעדות מוסיפים לפעמים תפוחי אדמה ושעועית ירוקה....
ביצה (מזון)
ביצה היא מקום קטן שבו גדל עובר אצל חיות. אנחנו אוכלים בדרך כלל ביצים ללא הפריה. בביצה יש שלושה חלקים: קליפה (החלק הקשה), חלבון (החלק הלבן), וחלמון (החלק הצהוב). החלמון מלא ויטמינים. בחלמון נמצא גם הכולסטרול. כולסטרול הוא חומר שיכול להשפיע על שומני הדם. ביצה משמשת לאוכל בדרכים רבות. אפשר לאכול ביצה...
ביצה מבושלת
ביצה מבושלת היא ביצה שהבשלו אותה כשהיא עדיין עם קליפה. קליפה היא החיצונית הקשה של הביצה. בדרך כלל זו ביצת תרנגולת. ביצה רכה: מבשלים כ-3, 7 דקות אחרי שהמים רותחים. בחלק מהביצים החלק הצהוב, החלמון (החלק הצהוב שבפנים), נוזלי מעט. אוהבים לאכול אותה בכוס או בכוס ביצה ולפתוח את החלק העליון. ביצה קשה: מב...
ביצת קולומבוס
משל - סיפור קצר עם מוסר. "ביצת קולומבוס" מיוחס לכריסטופר קולומבוס. קולומבוס ישב בסעודה אצל המלך. אציל - אדם חשוב בבית המלך - חשב שגילוי האיים קל. קולומבוס ביקש ביצה קשה - ביצה שבושלה. הוא שאל מי יכול להעמידה על חודה. כולם ניסו ולא הצליחו. קולומבוס הקיש על קליפת הביצה, השטח את החוד והעמיד את הביצה. ...