בראגה (משקה)
בראגה או בוזה הוא משקה עכור וחמוץ-מתוק. המשקה עשוי מדגנים כמו דוחן או שעורה. מכינים את המשקה על ידי הרתחת מים עם קמח מגרעיני הצמח Luzula pilosa למשך שלוש שעות. אחרי שמקוררים את הנוזל, מתחיל תהליך שנקרא תסיסה. תסיסה היא כשחיידקים או שמרים משנים את הסוכר ומשנים את הטעם. בהתחלה המשקה מתוק. אחר כך הוא ...
הידטיוס
הידטיוס חי בערך בשנים 400, 469. הוא היה בישוף. בישוף זהו ראש של כנסייה. כשהיה צעיר נסע לים המלח ופגש את הירונימוס. בשנת 428 הוא הפך לבישוף באזור גאלאיקיה. הידטיוס כתב כרוניקה. כרוניקה היא ספר שמספר מה קרה בכל שנה. הכרוניקה שלו חשובה כי היא מספרת הרבה על ספרד במאה החמישית. בהתחלה הרשומות קצרות. אח...