מאיר שורץ
מאיר שורץ (1926, 2022) היה מדען שחקר צמחים וחוקר שואה. נולד בנירנברג שבגרמניה. אביו נפגע מהנאצים לפני המלחמה. אימו מתה ב-1939. אחיו יוסף נספה בשואה. בגיל 13 עלה לבד לארץ דרך עליית הנוער (תוכנית שהביאה צעירים לארץ). התיישב בקיבוץ וחי בישראל מאז. עבד על הידרופוניקה. הידרופוניקה היא גידול צמחים במים ...
הידרופוניקה
הידרופוניקה (גידול במים) היא שיטה שבה מגדלים צמחים בלי אדמה. הצמח מקבל מזון במים. הרעיון קיים מאז המאה ה-17. במאה ה-20 ויליאם גיריקה קרא לשיטה "הידרופוניקה". שורשים שואבים מהמاء את המזון. אם שמים את כל המזון הנדרש במים, הצמח גדל בלי אדמה. הרבה ירקות עלים, כמו חסה, גדלים טוב בשיטה זו. אפשר לג...