צלף (צמח)

צלף (Capparis) הוא שיח או מטפס קטן שמצא לגדול על סלעים וקירות. יש לו פרחים גדולים ויפים. הפקעים שלו (הפקעים הם ניצני פריחה שאפשר לכבוש ולאכול) נאכלו כבר מאז זמן רב. הפרח של הצלף בולט בגלל עוקץ מיוחד שנקרא גינופור (גינופור = עוקץ שנושא את השחלה). הגינופור מרים את השחלה מעל שאר הפרח. השחלה היא החלק ...